Ela e muito importante para a alimentacao, ainda mais quando se trata de ganho muscular, porem, o seu gosto ainda se apresenta como um ponto negativo no consumo.
A maneira mais simples de se ingerir e misturando-a com agua, mas se costuma utilizar leite ou iogurte desnatado para que assim o seu gosto possa ser diminuido de alguma maneira.
Acontece que, mesmo com sabor pouco agradavel, a albumina em po e bem eficiente.
Para entendermos melhor, normalmente cada colher de sopa equivale de 3 a four claras de ovos (dependendo do fabricante).
Portanto e muito mais pratico ingerir essa proteina de alto valor biologico, de digestao lenta e bastante eficaz no resultado closing dos treinos, atraves dos suplementos.
Em todo caso, existe uma diversidade de receitas para que o consumo da albumina se torne prazeroso e o seu sabor seja pouco notado ou ate mesmo melhore ao se misturar com outros ingredientes.
Voce podera acrescentar essas receitas a janta, fazendo assim uma otima combinacao para o pos-treino.
Lembrando que a albumina e indicada preferivelmente pouco antes de dormir, ja que a sua absorcao e lenta ou como substituta da Whey Protein (proteina do soro do leite) no pos treino.
Alem do mais, e o momento em que o corpo vai pedir as proteinas para realizar a recuperacao das fibras musculares.
Durante o repouso, a boa administracao dessas proteinas ajudara em muito na queima de gordura e aumento da massa magra.
Receitas com suplemento albumina
Shake de albumina com maca e banana
Ingredientes:
2 colheres de sopa de albumina em po;
½ maca;
1 banana media
250ml de agua.
Modo de preparo:
Coloque a agua no liquidificador e symbol apos o resto dos ingredientes.
A seguir, bata bem ate ver que a albumina se dissolveu por completo.
Este shake e excelente para servir gelado, inclusive com albumina naturovos pedras de gelo. Se sentir necessidade de adocar, procure usar adocante ou mel.
Albumina com leite de soja e mel
Ingredientes:
250ml de leite de soja (do seu sabor preferido);
two colheres de sopa de albumina em po;
1 colher de sopa de mel.
Modo de preparo:
Coloque o leite de soja no liquidificador e em seguida os outros ingredientes. Bata ate a mistura ficar homogenea.
Omelete de albumina com peito de peru picado
Ingredientes:
2 ovos;
3 colheres de sopa de albumina;
1 punhado de tempero verde;
100g de peito de peru bem picado;
1 copo e ½ de agua.
Modo de preparo:
Primeiramente coloque a agua dentro do liquidificador, para evitar que albumina em po grude, logo apos acrescente a albumina em po e o ovo (gema e clara).
Bata bem ate obter uma mistura homogenea. Podera agora acrescentar o peito de peru na mistura.
Entao despeje o liquido numa frigideira de maneira que fique bem espalhado.
Se a frigideira for de teflon, voce nao precisara colocar oleo, do contrario prefira oleos mais saudaveis como o de linhaca.
Mantenha em fogo brando e espalhe o tempero verde. Se preferir podera usar sal, mas nao exagere pois o excesso acaba retendo liquido.
Quando notar que a omelete tomou consistencia necessaria para ser virada, vire-a.
O tempo para cada virada e de aproximadamente entre one a two albumina saltos minutos, ou seja, bem rapido.
Dicas extras
E sempre bom utilizar o liquidificador, ou misturador eletrico, para misturar a albumina, ate mesmo quando usar apenas agua ou leite desnatado, pois ela e realmente dificil de ser dissolvida.
Se for mal misturada, alem de grudar no fundo do recipiente, obviamente voce nao ira ingerir o quanto pretende.
A albumina pode apresentar alguns efeitos colaterais como gases e dores abdominais. Entao, ao notar qualquer anormalidade, procure um nutricionista.
Por ultimo, a fim de variar o sabor e adicionar mais nutrientes, voce pode incluir aveia ou oleaginosas nas receitas.